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全自动数控刀切方馒头机工作原理

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全自动数控刀切方馒头机工作原理

发布日期:2019-08-17 作者:邢台森鹰机械制造厂 点击:

全自动数控刀切方馒头机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”.较手工揉制的馒头外形光滑美观,且又比手工揉制的馒头食之有口劲。香而可口。该机适用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门等使用,馒头机价格合理,可谓是物美价廉。 主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。本方馒头机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准 确可靠。5分钟即可自如操作。自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,馒头面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。结构合理,拆装 维修容易,清洗方便。本方馒头机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头,真正的低投入、高收效,节省投资。大型商场和馒头批发。方馒头机操作简单、生产效率高、干净为生等特点。方馒头机/全自动馒头成型机/蒸馒头机器/视频馒头机械

数控刀切馒头机

数控刀切馒头机

数控方馒头机工作原理:

电机启动后,将和好的面团均匀投入料口内,在双绞龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成 大小均匀的圆柱形面快,然后依次落入入料口内。面会在方馒头机中成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。

方馒头机的使用:

1、适用范围

(1)面团必须均匀,软硬适宜,不宜过软.一般按1:0.38的比例加水,不得超过1:0.40的水。

(2)环境温度小于40度,湿度小于80%。

(3)蒸熟可用传统式蒸笼蒸熟,也可以蒸箱锅炉加气蒸熟。

2、使用前准备

(1)清洁外部,打开护罩门,检查清除异物灰尘油炸渍,检查输送皮带是否上紧。

(2)检查电器是否接地良好,以防漏电。

(3)备好蒸盘或蒸茏。

(4)以上准备就绪后,可进行空转试机3分钟.正常无异常后方可工作。

小型刀切馒头机

小型刀切馒头机

3、使用方法

(1)将面粉(标粉)按1:0.38(不超过1:0.40)的比例加水,间隔正常时间后备用(根据当地的气候适当延长或缩短)。

(2)初用时可检查馒头份量,如需4个一斤可适量调整面饼的厚度,5个一斤面饼适当略薄,调好后,上紧调整螺丝,下次不必再调。

(3)机器正常运转后,日用工具,金属器具和其他异物不得误入机内,要放置在安全位置,方可工作。

(4)机器做馒头的面要比人工做的稍硬些,醒发时间可根据各地不同气候,湿度条件灵活掌握,等馒头发起为宜。

(5)使用结束,需清除各部残面,关好防护门。

(6)如不连续使用间隔时间过长,停机后,应清除干净,以免下次使用粘面。

全自动数控刀切方馒头机维护与保养:

1、每次使用完后必须清理粘的轧辊及切刀部位的余面,以免下次使用时粘面。

2、传动齿轮,际步轮,链条保持润滑良好(注意加油)。

3、减速箱定期检查润滑油符合标准(检查油表位置)。


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关键词:小型刀切馒头机

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