数控花卷馒头机的结构特征与工作原理

数控花卷馒头机的结构特征与工作原理

结构特征：

1、该机主要有机架、压面部分、输面部分、卷皮部分、切断部分组成。

2、压面、输送部分、电动机将动力通过链传动传给轧面辊和输送带滚。

3、卷皮部分：电动机经齿轮减速机将动力通过链传动带动卷面滚。

4、切断部分：电动机经三角带将动力通过带传动带动电磁离合器，通过电子电路控制，将连续转动变为间歇运动并通过偏心轮机构将旋转运动变为往复运动而带动切刀。

工作原理：经充分揉压的合适厚度和宽度的面皮不间断喂入轧辊，面皮经输送带输至卷皮部分，通过调整卷滚与输送带角度，将面皮卷成圆柱形并送入切断部分。切断的面柱经输送带送出，成为重量准确、外型美观的长方形馒头坯。

主要参数：

参数型号 SY-数控花卷馒头机

电源 220/380v

重量 450kg

规格 10~150g/只

产量 2000~7200个/小时

整机功率 1.7kw

外形尺寸 3800x600x1450mm

机器特点：

1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。

2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝.佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

3、产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷、葱油卷、辣椒卷、面包等。

4、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。

5、本机采用高品质数字控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。

6、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。

7、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。

8、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。

9、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真的低投入、高收效，节省投资。

邢台森鹰机械制造厂是数控方馒头机、全自动方馒头机、数控花卷馒头机、小型馒头成型机及全自动和面机、揉面机等食品机械配套设备生产加工的厂家，拥有完整的、科学的质量管理体系。森鹰机械依靠诚信经营、品牌实力和产品质量得的到业界的好评，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。